Смазки опорных подшипников ротационных печей

Ротационные печи востребованы на хлебопекарном производстве. Но они способны преждевременно выйти из строя. Узнайте, как предотвратить последствия использования агрегатов в условиях агрессивной среды.

Особенности применения ротационных печей

На хлебопекарные агрегаты воздействуют высокие температуры и повышенное давление. Как результат, образуются коррозийные явления. Ржавчина, мелкие сколы микротрещины, нагар и копоть выводят из строя опорные подшипники.
Избежать негативных последствий удается с помощью специальной смазки. Оптимальный вариант – синтетический состав на медной основе. Высокотемпературные пасты не содержат металлов и графита. А значит, в узле трения не будет образовываться кокс и нагар.

Преимущества использования ротационных печей

Использование ротационных печей на хлебопекарном производстве оправдано. С помощью данной техники удается минимизировать производственные затраты. А значит, владелец предприятия выигрывает и увеличивает прибыль.
Тоннельные и тупиковые печи стремительно уходят в прошлое. Они оказались слишком громоздкими и не приспособленными под условия бизнеса. Устаревшие модели не позволяют выпекать хлебобулочную продукцию, которая пользуется повышенным спросом. Расширить ассортимент и привлечь новых клиентов не получается.
Однако эксперты предложили решение проблемы. Следует переоборудовать производство и установить ротационные печи вместо габаритных агрегатов, занимающих полезную площадь.
Ротационные печи компактны. Они позволяют значительно увеличить выпуск продукции. Удается выпекать даже сложные изделия, например, круассаны, сдобу, рулеты с начинками.
Туннельные и тупиковые печи не подходят для этой цели. Дело в том, что такие агрегаты предполагают лишь частичную загрузку. Отмечается перерасход ресурсов, а значит, переплаты неизбежны.
Оцените преимущества использования ротационных печей на хлебопекарном производстве:

• пекарская камера герметична, сохраняется оптимальная температура;
• высокие эксплуатационные свойства при высоких температурах;
• воздухонагреватель прогревает рабочее пространство в нужной степени.

Выпекать различные типы хлебопекарной продукции удается благодаря особенному оснащению ротационной печи. Она снабжена парой стеллажных тележек. Равномерный поток горячего воздуха положительно сказывается на качестве хлебобулочных изделий.
При работе отмечается минимальные потери тепла. Ротационные печи с узкими дверями и механизмами закатывания тележек предотвращают проникновение холода и способствуют поддержанию оптимальных температур.

Как продлить срок службы ротационной печи?

Ротационные печи могут преждевременно выйти из строя или потребовать ремонт. Причиной такого явления становится естественный износ узлов трения. Но реально избежать подобного казуса. Достаточно регулярно обрабатывать опорные подшипники специальной смазкой.
Состав изготовлен на основе меди. Это отечественный аналог импортному и дорогостоящему средству Molykote CU 7439. Пластичная смазка обладает следующими свойствами:
возможность применения при температуре от -30 до +650 градусов;

• устойчивость к нагрузкам;
• повышенная степень адгезивной способности;
• водонепроницаемость;
• устойчивость к испарению и коррозии;
• отсутствие конденсата.

Таким образом, можно повысить срок эксплуатации ротационных печей доступным способом. Используйте качественные смазочные пасты, в основе которых лежит медь. Результат не заставит себя долго ждать. Широкий ассортимент продукции привлечет клиентов, станет мерой против конкуренции, а значит, удастся сохранить и развивать хлебопекарный бизнес.